冷凍パンを特集した「マツコの知らない世界」で紹介され、注目を集めているのが、カルディコーヒーファームの「セリ・エキスキーズ カヌレ」です。フランスの伝統菓子であるカヌレを、自宅で手軽に楽しめる冷凍スイーツとして人気を集めています。
カヌレといえば、外側の香ばしいカラメルと、内側のしっとりもちっとした食感が魅力です。しかし、専門店の商品は売り切れやすかったり、近くに店舗がなかったりすることもあります。その点、セリ・エキスキーズのカヌレは、冷凍状態で保存でき、食べたいときに解凍や温めができるのがうれしいポイントです。
この記事では、番組で話題になった理由や味わいの特徴、おいしい食べ方、カルディでのお取り寄せ方法、購入前に知っておきたい注意点まで、わかりやすく紹介します。
セリ・エキスキーズのカヌレとは？
セリ・エキスキーズのカヌレは、カルディコーヒーファームで販売されている冷凍タイプのカヌレです。価格の目安は1個248円で、1人分のおやつとして購入しやすいサイズ感と価格が魅力です。
カヌレは、フランス・ボルドー地方に伝わる焼き菓子です。専用の型で焼き上げることで、表面は濃い焼き色のカラメル状になり、中は卵や牛乳を使ったプリンのような生地に仕上がります。
セリ・エキスキーズのカヌレでは、表面のカラメルのカリッとした歯ごたえと、内側のもっちりした口当たりを楽しめます。ラム酒の香りも感じられ、ひと口食べると洋菓子らしい豊かな風味が広がります。
マツコの知らない世界で話題になった理由
番組では、冷凍パンや冷凍ベーカリー商品のひとつとして紹介され、しっとり感の強い生地とラム酒の香りが注目されました。冷凍商品でありながら、自然解凍や電子レンジで温めるだけで楽しめる手軽さも、話題になった理由のひとつです。
冷凍パンというと、トースターで焼き直す商品を思い浮かべる人も多いかもしれません。一方、カヌレはパンのように焼き上げるのではなく、解凍後の食感を楽しむスイーツです。忙しい日でも、食べる分だけ取り出せるため、朝食後のデザートや午後のティータイムに向いています。
番組を見て「カヌレを食べてみたい」と思った人にとって、カルディで購入できる身近さも大きな魅力です。高級菓子店のカヌレに興味はあるものの、まずは手軽に試してみたいという人にもぴったりです。
セリ・エキスキーズ カヌレの魅力
外側はカリッと香ばしい
カヌレの最大の特徴は、表面のカラメルです。薄く香ばしく焼き上げられた外側は、フォークを入れたときに軽い歯ごたえがあり、内側のやわらかな生地との違いを楽しめます。
カリッとした食感をしっかり味わいたい場合は、解凍後に電子レンジで短時間温める方法がおすすめです。加熱しすぎると生地がかたくなったり、表面の食感が変わったりするため、まずは短い時間から様子を見ましょう。
中はしっとり、もっちり
内側の生地は、一般的なスポンジケーキのようにふわふわというより、しっとりしていて弾力があります。プリンやクレームブリュレを思わせるような、なめらかで濃厚な口当たりが特徴です。
冷凍状態から自然解凍することで、落ち着いたしっとり感を楽しめます。冷たいまま食べれば、ひんやりしたデザート感覚に。少し温めれば、香りとやわらかさが引き立ちます。
ラム酒の香りが大人っぽい
生地からはラム酒を思わせる芳醇な香りが感じられます。バニラ系の甘い香りと重なり、コーヒーや紅茶との相性も良好です。
ラム酒の香りがあるため、子ども向けのおやつとして購入する場合や、アルコールに配慮したい場合は、商品パッケージの原材料表示や注意書きを確認してください。香りの感じ方には個人差がありますが、甘さだけではない奥行きを楽しみたい人に向いています。
おいしい食べ方と温め方
基本は自然解凍
自然解凍する場合は、食べる分だけ冷凍庫から取り出し、室温でしばらく置きます。季節や室温によって時間は変わるため、中心までやわらかくなったかを確認しながら食べるとよいでしょう。
時間に余裕があるときは、冷蔵庫でゆっくり解凍する方法もあります。急激な温度変化を避けたいときや、少し冷たい食感を残したいときに便利です。
電子レンジで香りを引き立てる
温かいカヌレを楽しみたい場合は、電子レンジを使います。耐熱皿にのせ、パッケージに記載された方法を優先して、短時間ずつ温めてください。
目安としては、まず10秒前後加熱し、状態を確認してから追加加熱するのが安心です。温めることでラム酒やバニラの香りが広がり、生地もよりやわらかく感じられます。外側のカラメルが熱くなっていることがあるため、食べる前に少し置くと安心です。
飲み物との組み合わせ
定番はブラックコーヒーです。カヌレの甘さとラム酒の香りを、コーヒーの苦味が引き締めてくれます。アールグレイやダージリンなど、香りのある紅茶ともよく合います。
例えば、カヌレ1個とコーヒー1杯を午後のおやつにすれば、手軽ながら満足感のあるティータイムになります。バニラアイスを添えたり、ホイップクリームを少量添えたりすると、カフェ風の盛り付けも楽しめます。
セリ・エキスキーズ カヌレのお取り寄せ方法
カルディの店舗で探す
セリ・エキスキーズ カヌレは、カルディコーヒーファームの冷凍食品コーナーで取り扱われています。店舗によって在庫や入荷状況が異なるため、来店した日に必ず購入できるとは限りません。
冷凍ケースを確認して見つからない場合は、店員に商品名を伝えて在庫や取り扱い状況を尋ねるとスムーズです。テレビ番組で紹介された直後などは、通常より売り切れやすくなる可能性があります。
カルディ公式オンラインストアを利用する
自宅から購入したい場合は、カルディコーヒーファームの公式オンラインストアで商品名を検索してみましょう。「セリ・エキスキーズ カヌレ」または「冷凍 カヌレ」と入力すると探しやすくなります。
冷凍商品は配送方法や送料、購入可能な数量が通常商品と異なる場合があります。注文前に、在庫状況、配送日時、送料、保存方法を確認してください。冷凍食品と常温商品を同時に購入すると、配送区分が分かれることもあります。
購入前に確認したいポイント
価格や取り扱いは変更されることがあります。また、店舗とオンラインストアでは販売状況が異なる場合があります。購入時には、商品ページや店頭表示を確認することが大切です。
冷凍便で届いた場合は、受け取り後すぐに冷凍庫へ入れましょう。一度解凍した商品を再冷凍すると、食感や風味が変わる可能性があります。食べる分だけ取り出せるよう、冷凍庫内にスペースを確保しておくと安心です。
よくある質問
セリ・エキスキーズ カヌレはどこで買えますか？
主にカルディコーヒーファームの店舗や公式オンラインストアで購入できます。ただし、店舗ごとに在庫や取り扱いが異なるため、確実に購入したい場合は来店前に確認するのがおすすめです。
冷凍のまま食べられますか？
冷凍のままだと非常にかたく、カヌレ本来の食感を感じにくい可能性があります。自然解凍または商品表示に従った方法で解凍してから食べてください。
トースターで焼いてもよいですか？
カヌレは表面が焦げやすいため、基本的にはパッケージに記載された方法を優先しましょう。トースターを使う場合は、焦げやすい部分を確認しながら短時間で調整してください。
どんな人におすすめですか？
外側の香ばしさと内側のもちっとした食感を一度に楽しみたい人、ラム酒の香りがある洋菓子が好きな人、冷凍庫にストックできるおやつを探している人におすすめです。1個から試しやすいので、カヌレ初心者にも向いています。
まとめ
セリ・エキスキーズ カヌレは、カリッと香ばしいカラメル、しっとりもっちりした生地、ラム酒の豊かな香りを楽しめる冷凍カヌレです。自然解凍ならひんやり濃厚に、電子レンジで温めれば香りとやわらかさを引き立てられます。
価格の目安は1個248円で、カルディの店舗や公式オンラインストアから購入できます。人気商品のため、在庫や販売状況はその都度確認しましょう。
「マツコの知らない世界」で気になった人はもちろん、専門店のカヌレを気軽に試したい人にもぴったりです。コーヒーや紅茶を用意して、自宅で贅沢なカヌレ時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。
